Все новости по тегу: «Еда»
Назван самый вредный способ приготовления рыбы
Автор и ведущий программы «Живая еда» Сергей Малоземов заявил, что из-за высокого содержания соли вяленая и копченая рыба может сильно навредить здоровью. Рыбу очень важно тщательно обработать и перед этим хранить замороженной, подчеркнул эксперт.
В Роскачестве ответили, как бактерии ботулизма попадают в еду россиян
Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Наталья Колганова рассказала, какие правила нужно соблюдать сотрудникам общепита, чтобы вызывающие ботулизм бактерии не попадали в пищу. Самое главное в этом аспекте — приверженность гигиене и использование качественного сырья.