Орехи, какао и мед: существует ли полезная альтернатива «Нутелле»
Готовить полезные сладости дома легко — достаточно заменить сахар натуральными продуктами, сообщил РИАМО врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к. м. н. Евгений Белоусов.
«Заменить „Нутеллу“ можно полезным вариантом, приготовленным дома. Для этого достаточно измельчить орехи, например, миндаль или грецкие, добавить какао-порошок и натуральный подсластитель, такой как мед или кленовый сироп», — рассказал Белоусов.
Он пояснил, что этот вариант поможет избежать избыточного потребления сахара, но даже полезные сладости важно есть в меру.
«Даже если заменить сахар на натуральные ингредиенты, постоянное употребление сладкого может спровоцировать воспалительные процессы в организме. Сахар увеличивает уровень инсулина и вызывает окислительный стресс, что со временем приводит к воспалениям», — предупредил гастроэнтеролог.
Белоусов добавил, что хроническое воспаление связано с развитием многих серьезных заболеваний, включая аутоиммунные нарушения. Поэтому важно не только контролировать количество сахара, но и следить за общим балансом питания.
5 февраля празднуется Всемирный день «Нутеллы». Отмечать этот день шоколадно-ореховой пасты предложила американский блогер из Италии в 2007 году.