Премиум-гастрономы могут появиться в терминалах московских аэропортов

РИАМО - 18 апр. Дорогие гастрономы сети «Глобус гурмэ» могут появиться в терминалах московских аэропортов, один из них уже работает в «Шереметьеве», пишет газета «Ведомости» в понедельник.

«Столичная торговая компания (СТК), управляющая сетью премиальных гастрономов «Глобус гурмэ», хочет развивать новый формат «Глобус гурмэ экспресс» в аэропортах. Первый «Глобус гурмэ экспресс» открылся в конце марта в терминале D «Шереметьево», полмесяца работы показали, что бизнес-модель работающая. <…> Инвестиции в открытие одного «Глобус гурмэ экспресс» – около 10 миллионов рублей, формат окупается за счет высокой проходимости», - говорится в статье.

Как пояснил гендиректор СТК Андрей Яковлев, которого цитирует газета, «Глобус гурмэ экспресс» находится в зале прилета и рассчитан в основном на прилетающих пассажиров и встречающих. При этом СТК интересуют пассажиры, летающие в Европу и США. Ассортимент нового формата – около 2 тысяч видов товаров. Наибольший спрос в «Глобус гурмэ экспресс» приходится на готовые продукты и товары, которые можно привезти как подарок. Основные покупатели – люди, которые хотят перекусить по пути домой, или пассажиры, приехавшие в гости и покупающие, например, торт или конфеты в подарок. В течение месяца «Глобус гурмэ экспресс» планирует организовать доставку продуктов к выбранному покупателем терминалу.