Торговые сети и рестораны Москвы участвуют в гастрономическом фестивале «Рыбная неделя»
РИАМО - 18 мая. Москвичи смогут приобрести и попробовать различную рыбную продукцию на столичном фестивале «Рыбная неделя», который проходит с 17 по 27 мая в магазинах, ресторанах и торговых шале города, сообщил журналистам в пятницу министр правительства Москвы, руководитель столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.
Открылся фестиваль «Рыбная неделя в Москве», он проходит с 17 мая по 27 на 7 центральных площадках Москвы, в Зеленограде и на Профсоюзной улице. Посетители фестиваля смогут найти достаточно широкий ассортимент, более 200 наименований разных рыбных продуктов на нашем фестивале, они проехали к нам практически из всех рыбодобывающих регионов нашей огромной страны», - сказал Немерюк.
Он добавил, что посетители фестиваля смогут найти достаточно широкий ассортимент, более 200 наименований разных рыбных продуктов практически из всех рыбодобывающих регионов России. А такие крупные торговые сети, как «Ашан», «Перекресток» и «Азбука вкуса» предоставляют на рыбную продукцию различных наименований скидки до 40%.
По словам Немерюка, к фестивалю также присоединились более 300 ресторанов столицы, в них можно будет найти интересное рыбное меню. Рестораторы приготовили интересное оригинальное меню, в том числе будут проходить и мастер-классы, будут представлены различные блюда, приготовлению которых научат желающих.
«Новшеств всегда много, появляются новые виды продукции, но есть и хорошо зарекомендовавшие себя компании, например, на площади Революции компания «Доброфлот», которая неплохо себя зарекомендовала, вчера побила очередной рекорд: за день было продано более 10 тысяч банок консервов и продукции. Заготовили всего на фестиваль много, более 100 тонн, надеюсь, что хватит, чтобы все желающие могли приобрести», - сказал Немерюк.
По его словам, большинство рыбной продукции, представленной на московском рынке - отечественного производства, импорт достаточно сильно сократился. На фестивале представлена рыбная продукция всех рыбодобывающих регионов России.
«Популяризация самой рыбной продукции, в том числе достаточно редкой, происходит через наши фестивали. Москвичи интересуются, откуда рыба приходит, в дальнейшем сетевые компании ведут более плотный диалог с рыбопроизводителями, и ее становится больше в магазинах Москвы. <…> Санкции дали хороший толчок, чтобы наши рыбодобытчики стали в большем объеме завозить рыбную продукцию в Москву, факт импортозамещения сработал достаточно хорошо. У нас более 900 видов промысловых рыб в стране есть, мы можем полностью удовлетворять внутренний спрос, который есть на рынке», - отметил Немерюк.
На фестивале также представлена широкая культурная программа, участвуют театры и музыкальные коллективы, лауреаты «Золотой маски», сказал министр.
«Погода хорошая, приглашаю всех посетить наш рыбный фестиваль», - заключил Немерюк.