Работу кафе в Москве приостановили из-за санитарных нарушений

РИАМО - 14 окт. Работу кафе на улице Мусы Джалиля в Москве приостановили из-за санитарных нарушений, возбуждено дело об административном правонарушении, сообщается на сайте управления Роспотребнадзора по столице.

Как отмечается в материале, в связи с обращением потребителя территориальным отделом управления Роспотребнадзора по городу Москве в Южном административном округе по согласованию с прокуратурой округа проведена внеплановая проверка кафе ИП Абдуллаев И.М.о. по адресу: улица Мусы Джалиля, дом №20. При проверке факты, изложенные в жалобе заявителя, подтвердились.

«По результатам проверки в отношении ИП Абдуллаев И.М.о. возбуждено дело об административном правонарушении по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и материалы проверки переданы в Нагатинский районный суд Москвы. Постановлением Нагатинского районного суда работа кафе ИП Абдуллаев И.М.о. по адресу: улица Мусы Джалиля, дом №20 приостановлена на 30 суток», - говорится в сообщении.

По данным пресс-службы, кафе работало с нарушением санитарно-эпидемиологических требований к предприятиям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов: нарушена поточность технологического процесса, кафе не имеет централизованной системы водоснабжения и двухсекционных ванн для мытья столовой посуды, не представлены документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продуктов, используемых для приготовления блюд.

Кроме того, отсутствовали технологические карты на изготавливаемую продукцию и маркировка на заготовках и полуфабрикатах, в том числе даты изготовления продукции, производственный инвентарь кафе не маркирован, сотрудники кафе не имеют медицинских книжек и санитарной одежды, отсутствовали средства для проведения дезинфекции посуды, производственного оборудования и помещений, не проводятся работы по дератизации и дезинсекции помещений кафе, говорится в сообщении.