Общественники выявили в квасе тройное превышение нормы алкоголя

РИАМО - 11 сен. В Национальном союзе защиты прав потребителей обнаружили превышение доли алкоголя в квасе. С помощью испытательных лабораторий организация зафиксировала это нарушение в 30% изученных напитков. В результате союз направил обращение в кабмин с просьбой убрать из оборота эти напитки, а также контролировать качество квасов, сообщает газета «Известия».

Квасы были приобретены в крупнейших торговых сетях РФ, в числе которых «Магнит», «Пятерочка», «Лента», «Верный» и «Азбука вкуса».

Как выяснил союз, треть образцов имеет нарушения по составу напитков. Например, «Магнит» и «Азбука вкуса» продавали квасы нескольких торговых марок с коротким сроком хранения. В них производители превысили в 3 раза допустимую долю спирта при действующем нормативе 1,2%. Союз зафиксировал такие нарушения в торговых марках: «Муромский», «Царские припасы» и других.

Союз предложил Роспотребнадзору и Росалкогольрегулированию изъять из продажи квасы с повышением градуса спиртного.

Глава союза Павел Шапкин считает, что повышенное содержание алкоголя в напитках может быть связано с технологическим нарушением при производстве. Он пояснил, что квасы должны были пастеризовать, что остановило бы процесс брожения. Если этого не сделать, то доля спирта продолжит расти.