Нерка, барабулька и ряпушка являются самыми популярными рыбами у москвичей

РИАМО - 23 мая. Самые популярные среди москвичей виды рыб — нерка, барабулька, ряпушка, а также треска и олюторская сельдь, сообщается на официальном портале мэра и правительства столицы.

В материале отмечается, что потребность москвичей в рыбе на 70% обеспечивают поставки отечественной продукции из Сахалинской, Камчатской, Калининградской, Мурманской областей, Приморского края и других регионов России. И только 30% — импорт (Фарерские острова, Китай, Чили, Индонезия и другие).

«Самые популярные сейчас среди москвичей виды рыб — нерка, барабулька, ряпушка, а также треска и олюторская сельдь. Из замороженных — хек, минтай, навага и прочие виды тресковых пород. Также востребована соленая (в том числе сельдь) и копченая рыба», - говорится в сообщении.

В материале добавляется, что на территории Москвы работают крупные предприятия по переработке рыбных продуктов. Они производят 36 тысяч тонн готовой рыбы в год. В ноябре 2015 года на территории агрокластера «Фуд Сити» открылся специализированный оптовый рынок (кросс-док) по продаже рыбы. Там можно купить более 250 наименований живой, охлажденной, замороженной и копченой рыбы, различных морепродуктов отечественных производителей (с Дальнего Востока, из Камчатского края, Карелии, Дагестана, Астраханской, Белгородской, Мурманской областей и других).

Также в Москве недавно запущен первый аквакультурный проект «Морской замок». В бассейне емкостью 54 тонны выращивают 1,1 тысячи осетров. Вскоре планируют построить еще 12 установок. Собственная экотехнология позволит разводить даже морские виды рыб в условиях мегаполиса; всего в столице более 3 тысяч магазинов, продающих рыбу, из них 2,9 тысячи — сетевые, заключается в материале.