Москвичи смогут бесплатно попробовать уху с дальневосточными вкусами на «Рыбной неделе»
РИАМО - 13 мая. Посетители фестиваля «Рыбная неделя» в Москве смогут попробовать совершенно бесплатно городскую уху с дальневосточными вкусами от знаменитого столичного шеф-повара Константина Ивлева, который приготовит свыше 1,5 тысяч порций на площадке «Порт Калининград», говорится в сообщении организаторов мероприятия.
«Четырнадцатого мая в 13:00, на площадке «Порт Калининград» (улица Кузнецкий мост, у ЦУМа) знаменитый московский шеф-повар Константин Ивлев приготовит самую большую в Москве уху. Специально для этого мы нашли котел объемом 350 литров. Такого количества вкуснейшего рыбного супа хватит больше чем на полторы тысячи порций», - говорится в сообщении.
В материале отмечается, что на фестивале приготовят не обычный рыбный суп, а особую «Городскую уху с дальневосточными вкусами». Помимо нерки, в состав этой ухи входит мясо краба-стригуна, чей сладкий вкус очень схож с вкусом кеты. При этом краб придаст ухе насыщенность и благородный вкус. А за энергетическую ценность ухи будет отвечать крупа булгур: она богата большим количеством микроэлементов и хорошо усваивается. Нерка для самой большой ухи в Москве была поймана в прибрежных водах Камчатки, а краб-стригун – в Охотском море.
Пока суп будет вариться, на сцене ярмарки выступит группа «Балаган Лимитед», а также певцы Яков Кирсанов и Денис Годицкий. А радиоведущая Кристина Граник проведет для гостей фестиваля увлекательные викторины, дополняется в сообщении.
Посетителям предлагается отведать необычной ухи совершенно бесплатно. Но, при желании, они могут поучаствовать в благотворительной акции, пожертвовав любую сумму на свое усмотрение. Так как уха дальневосточная, то и собранные средства направят на Дальний Восток – Федеральному государственному бюджетному учреждению «Земля леопарда» - особо охраняемая природная территория, включающая одноименный национальный парк и один из старейших заповедников России – «Кедровая падь», заключается в материале.
Рыбу в Москве можно будет купить со скидкой 50% в рамках фестиваля «Рыбная неделя»>>